火锅芝麻酱怎么稀释好吃?教你小技巧,调出火锅店同款芝麻酱

知道 知道 2023-05-23 2 0

调火锅店同款芝麻酱

食材:雪碧 纯芝麻酱 蚝油 生抽 陈醋

步骤:1、首先将纯芝麻酱挖一大勺在碗中;

倒入生抽一勺、蚝油一勺、陈醋一小勺后,将它们和芝麻酱拌匀,

拌的时候以顺时针的方向来搅拌,搅拌的过程中,你会发现芝麻酱越来越黏黏稠,越来越硬;

调到这样的状态之后就开始添加雪碧,一次不可加多雪碧,加多雪碧的话万一过于稀就失败了;

以每次少许的雪碧添加,一直搅拌到芝麻酱出现丝滑之状就表示成功了,这个时候你可以用小勺子蘸点芝麻酱尝下味道,保证会惊艳到你!